• Viande de porc
33 Brochettes de porc – « Souvlakia me khirino »
34 Rouelle de porc aux haricots doliques
35 Porcelet au four – « Ghourounopoulo sto fourno »
36 Porc au céleri – « Khirino me sélino »
37 Le mézé de l’ivrogne – « Békri mézè »
38 Poivrons verts aux saucisses – « Spetsofaï »
